Kolase.id – Tren superfood semakin populer di kalangan masyarakat urban yang ingin hidup lebih sehat tanpa mengorbankan gaya hidup aktif. Dari matcha, spirulina, hingga chia seed—kini hadir satu nama lagi yang mulai mencuri perhatian: green coffee.
Bukan sekadar kopi biasa, green coffee atau kopi hijau mulai dipandang sebagai superfood baru yang relevan bagi mereka yang hidup di tengah polusi, stres tinggi, dan ritme kerja cepat ala perkotaan.
Green coffee merupakan biji kopi mentah yang tidak melalui proses pemanggangan dan kerap digunakan sebagai suplemen dan kandungan dalam minuman energi.
Kini, kita hidup di era —di mana kerja keras, produktivitas tanpa henti, dan jadwal super sibuk dianggap sebagai standar keberhasilan. Di tengah kondisi ini, kebutuhan akan energi tambahan sering kali diisi dengan berbagai sumber makanan dan minuman.
Di sinilah green coffee muncul sebagai alternatif yang lebih sehat: memberi dorongan energi tanpa efek samping yang berlebihan.
Dalam sesi wawancara, dr. Dion Haryadi, PN1, CHC, AIFO-K, dokter spesialis nutrisi dan gizi, menjelaskan potensi green coffee dalam mendukung gaya hidup sehat.
